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奈良橋醸造㈲

奈良橋醸造の発酵蔵は大正初期に完成したと言われている歴史ある土蔵造りの天然発酵蔵。約110年の歴史の中で発酵蔵として大切に使用していたため、現在も現役で活躍しています。味噌のおいしさの秘密は長い歳月をかけて蔵に住み着いた「住み付き酵母」。厳選した原料と住み酵母の力でできる老舗の味噌は、味わい深い絶品です。

住所 村上市塩谷1310
営業時間 9時~17時
定休日 土・日曜、祝日(要予約で対応可)
電話番号 0254-66-55260254-66-5526